Despre Semnat, Vegan.

Despre Semnat, Vegan.

Semnat Vegan este un spațiu dedicat bucătăriei vegane simple, curate și făcute cu sens.

Aici găsești rețete gătite acasă, fără grabă, fără ingrediente inutile, cu respect pentru corp, pentru animale și pentru ritmul firesc al lucrurilor.

Cred într-o mâncare care hrănește, nu doar satură.
În rețete care spun o poveste.
În bucuria lucrurilor făcute cu mâinile tale.

Poftă bună.
Semnat, vegan.

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Maioneză Vegană

Imagine
< MAIONEZĂ VEGANĂ By Iulia Negoescu SARI LA REȚETĂ + TRIMITE PE EMAIL Maioneza a fost mult timp unul dintre lucrurile pe care le credeam imposibil de înlocuit. Apoi am descoperit cât de simplu poate fi, de fapt, atunci când renunți la ou și la ideea că lucrurile bune trebuie să fie complicate. Aceasta este maioneza vegană rapidă, stabilă și extrem de bună. PREPARARE: 3 min.    GĂTIRE: 0 min.    TOTAL: 3 min. Cuprins: Ingrediente Instrucțiuni pas cu pas Sfaturi și trucuri Întrebări frecvente Rețeta Informații nutriționale Mică notă Semnat, Vegan. Ingrediente: ulei de floarea-soarelui muștar Dijon zeamă de lămâie lapte de soia 80 ml lapte de soia (neîndulcit) 160 ml ulei de floarea-soarelui 1 linguriță muștar Dijon 1 lingură zeamă de lămâie Uleiul de floare soarelui poate fi înlocuit cu ulei de rapiță. Este ingredientul principal al acestei maioneze.  Laptele de soia nu poate fi înlocuit cu niciun alt lapte vegetal deo...
Read more »

OMLETĂ VEGANĂ CU SPANAC

Imagine
< OMLETĂ VEGANĂ CU SPANAC Omletă vegană cu spanac | Mic dejun fără ou By Iulia Negoescu SARI LA REȚETĂ + TRIMITE PE EMAIL Dacă îți dorești un mic dejun rapid, fără ou, dar cu textură cremoasă și gust bogat, această omletă vegană cu tofu și spanac este alegerea perfectă. Este o alternativă simplă, hrănitoare și surprinzător de gustoasă, potrivită atât pentru cei care urmează o alimentație vegană, cât și pentru oricine vrea o variantă mai ușoară și echilibrată de omletă Această rețetă demonstrează că un mic dejun fără ou poate fi la fel de satisfăcător, bogat în proteine și plin de aromă. De ce să alegi un mic dejun fără ou? Această rețetă demonstrează că un mic dejun fără ou poate fi la fel de satisfăcător, bogat în proteine și plin de aromă. O omletă vegană pe bază de tofu: - este bogată în proteine vegetale - nu conține colesterol - oferă sațietate fără senzația de greutate - are un impact mai redus asupra mediului ...
Read more »
Imagine
  MUCENICI VEGANI, PUFOȘI, DE POST – traditie reinterpretata By  Iulia Negoescu SARI LA REȚETĂ   + TRIMITE PE EMAIL Mucenicii au fost mereu unul dintre cele mai așteptate deserturi ale începutului de martie. Mirosul lor dulce, textura pufoasă și siropul parfumat cu vanilie fac parte dintr-o tradiție care adună oamenii în jurul mesei. Această rețetă de mucenici vegani pufosi, de post păstrează exact ceea ce contează: aluat moale, aerat, bine crescut, însiropat generos și tăvălit prin nucă crocantă. Diferența este că nu conține ouă, lapte sau unt. Mulți cred că mucenicii de post ies mai denși sau mai uscați. Nu este cazul aici. Prin tehnica potrivită de frământare și dospire, acești mucenici vegani pufosi au o textură elastică, aerată, care absoarbe perfect siropul fără să devină grei. Rețeta este simplă, echilibrată și gândită astfel încât să obții mucenici aurii, fragezi la interior și ușor lipicioși la exterior — exact cum trebuie să fie. Pentru mine, mucenicii nu înse...
Read more »